中華函授學校為鼓勵僑胞終身學習，近年配合科技發展，運用數位方式推動遠距教學，提供海外僑胞學習傳統文化、生活新知、專業技能及華語教學等課程，目前一般學生人數經常保持在七、八千名左右。
函校課程已非常豐富多元，依性質可分為師資培訓、語言學習、文史藝術及技職教育等大類，目前共開設有「華文教師科」、「文史藝術科」、「華語文應用科」、 「農工科」、「商業及管理科」、「家庭與兒童科」、「餐飲科」、「電腦資訊科」及「中小學進修科」等9門學科，總計提供近80種課程
其中「華文教師科」係招收高中或同等學力有志於從事僑教工作 。
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